幸福很简单鱼米饭是否能让“不放辣”接受

  在饮食消费者中,有一个人群就是“不放辣”人士,也许是地域饮食习惯原因,这一类人不能接受刺激的辛辣菜品,或者身体原因不能接受这种刺激的味觉。而传统酸菜鱼以酸辣刺激口味传承,备受“重口”人士青睐,也是川菜系辣味菜品的经典菜式。幸福很简单以创新改进,推出了不吃辣人士也适合的酸菜鱼米饭。
 
酸菜鱼米饭
 
  或许有人说,酸菜鱼,不就是吃它的酸辣刺激风味吗?辣不才是川菜之魂吗?答案是:并不是!川菜作为传统四大菜系之一,近些年来随着改革开放后的人口,经济等的流动,传遍大江南北,人们哪里都能吃到鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,夫妻肺片等菜肴,可似乎给人们印象似乎以麻,辣,鲜,香居多,仿佛川菜没有其他的味道似的,可难道真的只有这样了吗?
 
  在一个名为《邓师傅和他的传统川菜》的纪录片中有说到,川菜,其实不仅仅只有辣,最主要的是味。幸福很简单总部也是从中得到灵感,既然普通的酸菜鱼米饭的辣味有人不能接受,那可以创新菜系,所以幸福很简单不辣的佛系番茄鱼米饭就被创新了出来。
 
  幸福很简单特别将经过发酵颜色变得更为鲜红诱人的番茄,再配以新鲜的口感清新的新鲜番茄,双重酸甜的口感在特质的高汤中大放异彩,鲜嫩的龙利鱼片吸入了这香浓酸甜的汤汁,释放出的鲜又让汤汁变得更加醇厚,夹起一片鱼片,再来一块酸甜的番茄,丰富的口感在口腔中翻滚着,吃完鱼片再将汤汁拌到五常大米烹制的米饭中,一口气能吃掉三碗饭。
 
  因为种种原因不吃辣的人群,幸福很简单也以创新的方式,让所有的消费人群都能接受鱼米饭这个设定,真正做到了让“不放辣”人群的青睐,一碗鱼配饭,幸福很简单。
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幸福很简单酸菜鱼@米饭

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